学会正确挑零食，让自己的孩子更加健康

调查国内儿童吃零食现象，发现70%以上的孩子每周吃2次以上零食，16%甚至每天吃零食，而儿童喜欢的糖果、饼干，均添加人工色素、抗氧化剂，易对健康造成伤害，儿盟除要求政府订定食品添加物的上限，也建议家长正确挑选零食，茶叶蛋、优酪乳、三明治、全奶布丁都是较佳选择，更有助于健康。

自己做或为孩子正确挑选零食，影响孩子的健康。

儿福联盟调查国内儿童吃零食现象，发现70%以上的孩子每周吃2次以上零食，16%甚至每天吃零食，而儿童喜欢的糖果、饼干，均添加人工色素、抗氧化剂，易对健康造成伤害，儿盟除要求政府订定食品添加物的上限，也建议家长正确挑选零食，茶叶蛋、优酪乳、三明治、全奶布丁都是较佳选择，更有助于健康。 

儿童吃零食现象 

为了解国小儿童吃零食情形、依赖零食程度以及家长态度对儿童的影响，儿盟于5月16日至6月14日对国小五、六年级学生进行抽样调查，共发出1614份问卷、回收有效问卷1295份。 

调查发现，高达70%的小朋友爱吃零食，最常吃的零食分别是洋芋片、含糖饮料及冰淇淋；近年风行上班族的团购零食，也有95%的孩子吃过，最喜欢的是爆米花、薯条及蛋卷，均属高糖、高盐、高热量但营养成份低的食品；约45%的孩子出现零食依赖行为，12%甚至达到「只吃零食不吃饭」、「不吃零食就生气」的严重依赖程度。 

家长影响儿童吃零食 

调查并发现，64%的孩子因肚子饿吃零食，47%因为嘴馋、28%则因「无聊」；而家长的态度是孩子是否食用过多零食的关键，62%的家长不会限制孩子吃零食；家长越喜欢吃零食，孩子爱吃零食的比例也越高，每天吃1次以上零食的比例是一般孩子的2倍。 

根据教育部统计99年度学生健康检查资料显示，每3~4个孩子就有1个体重过重或肥胖，因此立法院5月通过《食品卫生管理法》修正案，增订「垃圾食物条款」，未来不适合儿童长期食用的食品，均将严格限制促销活动与广告播放。 

建议鲜奶取代奶茶 

但零食中的食品添加物标准，目前并无年龄区别，儿盟指出，检验合格的一般剂量，是否符合孩子身体的承受度令人质疑，呼吁政府加强控管，家长也应以身作则，为孩子健康把关，家里不要放太多零食，也不要以零食作为奖励，并尽量以新鲜食物取代加工零食。 

马偕医院营养医学中心课长蔡一贤表示，零食多为高糖、高盐、高热量，孩子一旦摄食过多，势必影响健康，而色素、防腐剂等食品添加物会造成恶心呕吐、腹泻及过敏，甚至增加罹患癌症的机率，建议家长，为孩子准备茶叶蛋、饭团、三明治及全奶布丁，取代炸鸡排、薯条等速食；饮料则选用鲜奶、优酪乳、茶饮取代汽水、珍珠奶茶等，可补充钙质及蛋白质，对健康更有助益。