吃富含维生素D的食物缓解肌肉酸痛

大家是否经常感到全身肌肉酸痛？赶快检视一下自己的生活饮食及作息，是不是很久没运动也不晒太阳？是不是不敢吃蛋黄也很少吃鲑鱼、乳酪，如果完全命中，赶快补充维生素Ｄ吧！相信会有改善喔！

平时多吃富含维生素D的食物，有助于缓解肌肉酸痛症状。

很多人因为担心胆固醇超标而不敢吃蛋黄，加上工作忙碌，很少运动也不晒太阳，久而久之，体内维生素Ｄ不足，以致经常感到全身酸痛，台大北护分院营养师孙颖洁建议，根据卫福部的维生素D参考摄取量，成人每日需5微克、50岁以上则需10微克，建议平时多吃鲑鱼、晒过的菇蕈类、乳酪、蛋黄等富含维生素D的食物，有助于缓解肌肉酸痛症状。

木耳富含维生素D，可弥补日照的不足。

《全身慢性疼痛与缺乏维生素D有关》

许多人经常感到四肢、关节及肌肉酸痛，以为是肌肉拉伤或关节退化造成，检查也找不到病因，还被戏称是「公主病」，台大医院北护分院复健科团队研究发现，「全身慢性疼痛」与体内缺乏维生素D有关，这项研究也刊登于「疼痛医学（Pain Medicine）」国际期刊。

台大北护分院复健科医师张凯闵指出，一般人所说的「公主病」就是「纤维肌痛症」，经分析医学文献记载，发现纤维肌痛症患缺乏维生素D的比例是一般人的1.6倍，证明维生素D缺乏与纤维肌痛症之间的关联性。

《长期缺D，骨松风险高》

台大北护分院医疗部主任韩德生指出，长期缺乏维生素D，将增加罹患骨质疏松、失智、糖尿病、心血管等慢性疾病的风险，但根据调查，体内维生素D充足的国人不到2%，尤其19~44岁的女性更明显不足，推测与过度防晒有关，有必要加强摄取。

《鲑鱼、菇蕈、乳酪也含D》

营养师孙颖洁表示，根据卫福部的维生素D参考摄取量，成年人每天需摄取5微克、50岁以上则需摄10微克，鲑鱼、鱼肝油、晒过的菇蕈类、乳酪、蛋黄等都是富含维生素D的食物；由于维生素D为脂溶性，建议采油煎烹调或加橄榄油凉拌，可以摄取更完整的维生素D。

此外，上午10点前或傍晚时分，阳光较不炽烈，可以利用此时晒晒太阳，大约10~20分钟即可，最好卷起衣袖及裤管，让肘关节、膝关节也能晒到阳光。