怎样挑选美味的面包

面包是我们日常生活中常食用的食物，市场上面包种类繁多，怎样挑选出新鲜美味的那一份呢？

1、简单不花哨 copyright xiafan.com.cn

很多面包带有巧克力、水果、肉松等，但巧力可能含有反式脂肪酸,水果用的大都是罐头，并不新鲜。原汁原味、简单不花哨的质量更好。

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2、外形整齐

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外形整齐、颜色均匀、外皮金黄的为好。面包皮上有气泡的，说明发酵时间不够，这样的面包往往口感干硬，不够松软;如果面包上有发黑或发白、不均匀的地方，很可能是烤煳了或烤的时间不够。 下饭网www.xiafan.com.cn

3、气味自然而温和

一些面包闻起来香气浓郁，甚至刺鼻，这通常是加了大量廉价香精的缘故。尽量选择气味温和、香气自然、味道较淡的面包，不建议选择各种花样口味的甜点面包。 下饭网，xiafan.com.cn

4、不掉渣有弹性 本文来自下饭网xiafan.com.cn

好的面包气孔细腻、质地绵软、弹性较好。那些质地粗糙、气孔大且不均匀、容易掉渣、弹性差或一捏就缩小一大半的面包，一般工艺比较粗糙，还可能与添加剂使用较多有关。 内容来自xiafan.com.cn

不过，如果是全麦或粗粮面包，质地会比一般白面包粗糙一些，颜色也更黑，需要另当别论。

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春季来了，又到了上火季，除了多喝万能的白开水以后，以下五种蔬菜也是降火神器呢，一起来看看吧!

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1、卷心菜 本文来自下饭网xiafan.com.cn

增强饱足感，多吃也不会热量超标，而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收。能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢。

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2、白萝卜 下饭网www.xiafan.com.cn

白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白萝卜的减肥特色哦。

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3、菠菜

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菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。 copyright xiafan.com.cn

4、西兰花 内容来自xiafan.com.cn

西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。 下饭网www.xiafan.com.cn

5、白菜 下饭网，xiafan.com.cn

白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。 下饭网www.xiafan.com.cn

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