专家指出,随着人民生活水平的提高,饮食结构的改变,结肠癌的发病率呈逐年上升的趋势。全球每年结肠癌发病新病例数达94万,每年近50万人死于结肠癌。因此,做好结肠癌的预防工作十分必要。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
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1、芋头饭
芋头蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、(天下养生网)结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。
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2、黑木耳饭
将黑木耳煮成饭或粥。专家指出,黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。
3、南瓜饭 下饭网www.xiafan.com.cn
专家介绍,南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。 www.xiafan.com.cn