咖喱具有缓解人体压力的效果
发布时间:2018-07-26 16:16 浏览次数: 文章来源:互联网
在现实生活中,人们会感到来自方方面面的压力,长期的压力可影响人的身心健康,导致各种疾病。日本的一项新的研究结果显示,咖喱具有缓解人体压力的效果,赋予了咖喱新的魅力。 www.xiafan.com.cn
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研究人员将20至50岁的男性20人分成2组,在产生压力之后,一组食用通常的咖喱,另一组食用未加咖喱的调味料。食后30分钟,测试唾液中消化酶的淀粉酶分泌量,结果食用咖喱的一组较之另一组分泌量减少。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
唾液淀粉酶可作为衡量人体压力的指标,当产生压力和紧张情绪时,唾液淀粉酶分泌量上升。相反,人体平静和精神愉快时,唾液淀粉酶分泌量减少。因此,当人们感到有压力或心情紧张时,可适当食用一些咖喱饮食。
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