酸汤肥牛的家常做法怎么做
酸汤肥牛是一道非常经典的美食,很多年轻人都喜欢吃它,那么酸汤肥牛的制作方法可能不是很多人会的,今天小编就来教大家制作酸汤肥牛的方法。
Beef in sour soup is a very classic food, and many young people like to eat it. So the production method of beef in sour soup may not be what many people will. Today, I will teach you how to make beef in sour soup.
酸汤肥牛的家常做法怎么做的食材
酸汤肥牛的家常做法怎么做的做法
1.准备材料:大葱段、盐、白糖、姜丝、青椒、黄灯笼椒、红椒、蒜末、金针菇、高汤和肥牛卷,我用的是猪骨汤金针菇剪掉根部,洗干净,锅内烧水,滴几滴油,水开放入金针菇烫熟捞出沥干水分。烫金针菇的水不用倒掉,沸腾后放入肥牛卷扔进去焯水,烫至没有血色捞出洗净沥干水分,锅烧热小火加油,把姜丝、葱段和黄灯笼椒酱倒入锅中煸炒。 2.炒香后倒入提前准备好的高汤和白醋,再加盐和一点点糖调味大火煮沸后,用漏勺把汤料分离,欧过滤掉料渣只要金黄色的酸汤过滤出来的诱人的金黄色酸汤,倒入已经装好盘的金针菇和肥牛卷上最后撒上青红椒,淋上热油,酸汤肥牛就做好了。 3.关于酸汤肥牛的制作方法小编已经告诉大家了,大家感兴趣的话平时可以试着做一做哦,口感超正宗的。最新文章
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