白灼广东菜心的做法
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白灼广东菜心的食材
广东菜心500g
油适量
盐适量
大蒜10g
生抽3汤匙
白糖1汤匙
白灼广东菜心的做法
1.
菜心清洗干净，用清水浸泡1小时
2.
座锅烧水，水开加适量的盐和2汤匙食用油
3.
将菜心倒入焯水
4.
菜心焯熟即可捞出
5.
整齐装上盘
6.
蒜头拍碎，锅中油热将蒜头爆香
7.
加少量水、盐、3汤匙生抽、1汤匙白糖煮沸调成汁
8.
汁淋上菜心上面即可
制作小贴士
此菜要求的是清甜口感，无需添加太多调料
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