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蒸榆钱饭的做法

蒸榆钱饭的做法

蒸榆钱饭的食材

    榆钱160g

    面粉40g

配料

    生抽2勺

    香醋1勺

    蒜瓣1个

    辣椒油0.5勺

    香油1勺

    花椒油1勺

    少许

     

蒸榆钱饭的做法

1.蒸榆钱饭的做法第1步图示网购的榆钱 2.蒸榆钱饭的做法第2步图示把榆钱挑选干净,用盐水浸泡10分钟,再多清洗几遍 3.蒸榆钱饭的做法第3步图示捞出沥干水分 4.蒸榆钱饭的做法第4步图示加入适量面粉拌匀,让榆钱均匀的包裹住面粉 5.蒸榆钱饭的做法第5步图示加入少许盐拌匀 6.蒸榆钱饭的做法第6步图示上锅大火蒸十分钟即可 7.蒸榆钱饭的做法第7步图示准备醮汁,将蒜泥放入小碗里 8.蒸榆钱饭的做法第8步图示花椒油、香油稍微加热后淋在蒜泥上 9.蒸榆钱饭的做法第9步图示加入适量生抽、醋 10.蒸榆钱饭的做法第10步图示最后加少许辣椒油调匀 11.蒸榆钱饭的做法第11步图示这是蒸好的榆钱饭 12.蒸榆钱饭的做法第12步图示盛出,吃的时候蘸着汁即可

制作小贴士

1、榆钱的水份不要沥太干,要保持一定的温度以便粘上面粉 2、面粉的量可以分次慢慢加,每片都尽量粘上面粉为准 3、吃的时候醮汁即可,直接吃原味也不错哈

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