芝心土豆球的做法
|
芝心土豆球的食材
土豆两个
配料
炼奶2汤匙
鸡蛋两个
面包糠1碗
奶酪适量
芝心土豆球的做法
1.
原料
2.
土豆去皮切片，蒸熟软备用。
3.
土豆放在碗里碾压成泥，调入炼奶。
4.
取一块土豆泥，搓成圆形，压个坑，放入奶酪，捏上口后搓圆。
5.
沾一层蛋液后滚面包糠，做成生坯。
6.
七成热油，炸金黄即可。
制作小贴士
小贴士
1、土豆泥的可塑性很好，和糯米粉不一样，土豆泥用手握，力度大一点粘合性比较好。
所以放入奶酪后要握一下，奶酪不能贪心放很多，会漏，稍微一点即可。
2、炼乳已经很甜，所以不需要额外放糖。
3、七成热油，油温大概在180℃左右，油面情况为有青烟上升，油面较平静，如果使用的是老油，那么油温最好控制在160℃；
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28