芦笋排骨汤的做法
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芦笋排骨汤的食材
排骨500克
芦笋三根
配料
胡萝卜半根
姜一块
葱一段
白酒一汤匙
盐一点五茶匙
胡椒粉一茶匙
香油一茶匙
芦笋排骨汤的做法
1.
原料。
2.
排骨焯水，水开加白酒再次煮开后捞出洗净。
3.
焯水的排骨加葱，拍碎的姜一起煮到汤汁奶白，调入盐继续煮15分钟。
4.
芦笋去皮切片，胡萝卜切片备用。
5.
排骨剔肉撕碎备用。
6.
锅里放肉碎，排骨汤，胡椒粉，一起煮开。
7.
放入芦笋胡萝卜煮开即可关火。出锅放香油。
制作小贴士
小贴士
1、这种汤适合做早餐，平时多煮一些分装进保鲜袋，早上拿出来加入喜欢的蔬菜即可轻松做好汤。
2、排骨可以换成脊骨筒骨等。营养又方便。
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