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炸天妇罗的做法

炸天妇罗的做法

炸天妇罗的食材

    草虾

    8个

    秋葵5根

配料

    色拉油适量

    天妇罗炸粉100克

    料酒

    1勺

    白胡椒粉少许

    鸡粉少许

    少许

炸天妇罗的做法

1.炸天妇罗的做法第1步图示草虾解冻 2.炸天妇罗的做法第2步图示去头去壳留尾巴,再取出泥肠 3.炸天妇罗的做法第3步图示再横着切几刀,但是不要切断,这步主要防止炸的时候卷起来 4.炸天妇罗的做法第4步图示加点盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉腌制一会 5.炸天妇罗的做法第5步图示取一盆放入天妇罗炸粉,按照粉与水的比例1:1.5,调成天妇罗炸粉糊, 6.炸天妇罗的做法第6步图示秋葵洗净去蒂,对半切开 7.炸天妇罗的做法第7步图示先炸秋葵,裹上炸粉面糊 8.炸天妇罗的做法第8步图示油锅烧至六成热,放入挂了糊的秋葵 9.炸天妇罗的做法第9步图示中途要把里面的屑及时捞出 10.炸天妇罗的做法第10步图示炸至金黄色即可捞出吸油 11.炸天妇罗的做法第11步图示接着炸草虾,裹上炸粉面糊 12.炸天妇罗的做法第12步图示油锅烧至六成热,放入挂了糊的草虾 13.炸天妇罗的做法第13步图示炸熟捞出用厨房纸巾吸干油 14.炸天妇罗的做法第14步图示可以配点蔬菜,再配上日本蘸天妇罗的酱油,最好有点萝卜泥

制作小贴士

现炸现吃,凉了就不好吃了

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