油条虾的做法
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油条虾的食材
油条2条
虾仁160g
配料
色拉油适量
精盐少许
料酒1勺
白胡椒粉少许
姜汁1勺
色拉酱适量
熟黑芝麻适量
油条虾的做法
1.
大虾仁洗净后吸干水分
2.
用刀压成虾泥
3.
虾泥可以再用刀剁剁碎后
4.
加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
5.
然后用手搅打上劲成虾胶
6.
取适量放入裱花袋里
7.
买的油条切成小段
8.
用筷子把油条段里面掏穿
9.
把虾胶挤到油条中间
10.
这是填满后的样子
11.
这是填好的一根油条的量
12.
起油锅把油烧热后，放入油条虾炸至金黄色
13.
等油条虾压上去很硬的了，捞出用厨房纸吸干油
14.
挤上少许色拉酱拌匀
15.
撒上黑芝麻即可
制作小贴士
1、炸好后脆脆的，趁热吃
2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥，我喜欢有点颗粒感
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