粉丝煎蛋汤的做法
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粉丝煎蛋汤的食材
干粉丝30g
毛豆籽50g
泡发黑木耳50g
猪肉泥50g
鸡蛋3个
配料
色拉油适量
盐少许
浓汤宝半盒
料酒1勺
香油几滴
粉丝煎蛋汤的做法
1.
粉丝提前泡软捞出沥干水分
2.
毛豆籽切成碎
3.
取一碗放入肉末和毛豆籽碎
4.
加入鸡蛋
5.
加入料酒、盐
6.
搅打均匀
7.
起油锅，倒入混合蛋液
8.
煎至2面金黄色
9.
往锅里加适量水和半盒浓汤宝煮开，最好有高汤
10.
加入提前泡好的黑木耳
11.
汤汁煮开后，加入粉丝一起煮开
12.
尝一下味道后，添加少许盐调味，淋点香油即可出锅
制作小贴士
最好家里有高汤，我家没有，我就在汤里加了点浓汤宝，它本来就有咸味道的，所以盐要少放点!
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