凉拌菌菇的做法
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凉拌菌菇的食材
鸡枞菌80g
白玉菇160g
配料
色拉油少许
生抽1勺
盐少许
醋1勺
砂糖1小勺
葱花少许
红辣椒1个
凉拌菌菇的做法
1.
鸡枞菌洗净
2.
白玉菇也洗净
3.
先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水
4.
等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可
5.
把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后，分别都撕成丝状
6.
取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀
7.
把浇汁倒入菌菇中，拌匀
8.
撒上葱花和红椒粒
9.
加入少许色拉油，爆香葱花
10.
成品图
制作小贴士
菌菇品种可以自己调整
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