鸡枞菌土鸡汤的做法
鸡枞菌土鸡汤的食材
土鸡1个
鸡枞菌120g
配料
料酒2勺
盐适量
姜片3片
葱1棵
鸡枞菌土鸡汤的做法
1.网购的土鸡 2.鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净 3.放入锅中绰水,加点料酒、葱姜 4.等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净 5.因为是老母鸡,所以我用电压锅压了25分钟 6.清洗鸡枞菌 7.我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去 8.压好的鸡汤重新倒回砂锅中 9.煮沸后加入鸡枞菌 10.鸡汤再次煮沸后加点盐调味,再大概煮15分钟即可 11.鸡枞菌土鸡汤完成制作小贴士
因为之前每次我家炖鸡汤,最后剩下的就是鸡胸肉,所以我现在炖鸡汤都是把鸡胸肉拿出另外烹饪
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