茨菰蒸土鸡的做法
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茨菰蒸土鸡的食材
土鸡半个
茨菰
2个
配料
色拉油少许
盐焗鸡粉少许
料酒2勺
香油少许
六月鲜酱油2勺
红辣椒1个
姜片3片
细葱适量
茨菰蒸土鸡的做法
1.
半个土鸡洗净沥干水分
2.
切成小块
3.
鸡肉里加点料酒、盐焗鸡粉腌制2小时
4.
茨菰洗净去皮切成薄片
5.
把茨菰片平铺在盘底
6.
把腌制过的鸡块放在茨菰片上，放上姜片和葱结
7.
蒸烤箱的水箱装好纯净水
8.
把水箱装回蒸烤箱里
9.
用手机操作低温蒸汽，设定100度30分钟，一般只要20-25分钟，我家的是土鸡所有我多加了5分钟
10.
蒸烤箱开始工作
11.
时间到，蜂鸣声提醒
12.
取出后，把葱结和姜片拿掉
13.
加入适量的六月鲜酱油或者生抽
14.
撒上葱花和红椒圈
15.
小锅里加热少许色拉油和香油，爆香葱花即可
16.
成品图
制作小贴士
如果不想太油，就不用淋热油啦！蒸好后就可以直接食用，直接蘸酱油吃即可
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