香椿干贝炒饭的做法
香椿干贝炒饭的食材
香椿芽100g
泡发干贝30g
米饭1碗
配料
色拉油适量
盐少许
料酒4勺
XO酱1勺
香椿干贝炒饭的做法
1.买的香椿芽 2.去除根部老的部分洗净 3.放入锅中焯水 4.捞出切小备用 5.干贝用料酒泡发 6.用刀背把干贝压成丝 7.起油锅把干贝丝炸香捞出备用 8.锅中留底油,放入香椿芽煸一下 9.加入米饭 10.翻炒均匀后加点盐调味 11.放入干贝丝炒匀 12.起锅装盘加勺XO酱,吃的时候拌匀即可制作小贴士
炒好的米饭调味尽量淡点,因为还要加XO酱的
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