培根芝士面包卷的做法
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培根芝士面包卷的食材
高粉250g
牛奶120g
鸡蛋1个
砂糖18g
酵母3g
盐2g
黄油25g
配料
芝士片6片
马苏里拉芝士碎少许
培根6片
葱花少许
培根芝士面包卷的做法
1.
先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包机开始和面
2.
和成面团后加入切小的黄油粒，继续和面
3.
把面团和成可以拉出薄膜的状态
4.
放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
5.
取出后压扁排气分成6等份，松弛10分钟
6.
取一个小面团擀成长条状，放上培根和芝士片
7.
慢慢卷起来
8.
一切为二
9.
把面胚排放在纸膜中
10.
放入烤箱低温二次发酵
11.
撒上适量马苏里拉芝士和葱花
12.
放入预热好的烤箱180度烤20分钟
制作小贴士
也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制
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