鸡腿包饭的做法
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鸡腿包饭的食材
鸡腿3个
米饭1碗
腊肠100g
孜然烤肉酱100g
配料
红辣椒1个
盐1g
香葱10g
酱油2ml
鸡腿包饭的做法
1.
准备食材：鸡腿、腊肠、米饭、孜然烤肉酱、甜红辣椒等；
2.
鸡腿洗净去骨；PS：用专用去骨刀比较好去骨。
3.
去骨的鸡腿，倒入孜然烤肉酱腌制30分钟；
4.
利用腌制鸡腿时间炒米饭，热锅小火煸香腊肠；
5.
倒入米饭、红辣椒，翻炒，在放盐、酱油、香葱炒均节；
6.
炒好的米饭盛出放凉，待用；
7.
把腌制好的去骨鸡腿，酿入炒好的米饭，去骨二头用牙签封住口；
8.
烤盘垫上铝箔纸，放入酿好的鸡腿饭；
9.
烤箱预热，180度，烤25分钟；出炉之后切块，再淋蜜汁酱即可。PS:每个烤箱不同，温度和时间略有差异。
10.
切好好的鸡腿包饭
制作小贴士
1.鸡腿去骨要小心，不能把皮和肉去烂；
2.腌制的时间要足够，鸡腿炒入味；
3.炒的米饭要放凉才酿，这样就不粘，鸡腿的肉才鲜嫩；
4.每个烤箱不同，时间和温度略有差异。
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