酥烤多味花生的做法
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酥烤多味花生的食材
花生仁200克
中筋粉200克
配料
油2ml
盐1克
白砂糖10克
麦芽糖10克
五香粉1克
泡打粉1克
酥烤多味花生的做法
1.
准备食材：花生仁、中筋粉、盐、白砂糖、五香粉、麦芽糖玉米油、泡打粉等；
2.
烤箱预热，后旋风加热，160度8分钟，烤熟花生仁；
3.
烤的花生米放凉去皮；PS：去皮后的口感好；
4.
中筋粉、五香粉、泡打粉、盐、麦芽糖、白砂糖，加入适量的水拌均；
5.
揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹静放30分钟；
6.
分一小团，放手掌心压扁；
7.
取一粒花生米，放入包裹，揉成光滑小圆；
8.
烤盘垫上硅油纸，把做好的花生小圆放入烤盘；
9.
烤箱预热，选择后旋风加热，170度，15分钟；烤5分钟的时候取出，涂上花生油。PS：每个烤箱不同，功能、温度和时间略有差异。
制作小贴士
1.每个烤箱不同，温度和时间略有差异；
2.选择后旋风加热，多味花生均受热；
3.烤5分钟取出涂抹油，让多味花生更酥脆
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