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家常炒茄子的做法

家常炒茄子的做法

家常炒茄子的食材

    茄子500g

    胡萝卜1根

    红辣椒1个

     

配料

    花生油5ml

    3g

    酱油1ml

    香葱10g

家常炒茄子的做法

1.家常炒茄子的做法第1步图示准备食材:茄子、胡萝卜、香葱、红辣椒等; 2.家常炒茄子的做法第2步图示茄子去头去尾,洗净,切块,放入清水中浸泡3分钟; 3.家常炒茄子的做法第3步图示胡萝卜切丝、香葱、辣椒等都切好; 4.家常炒茄子的做法第4步图示热锅,倒油,爆炒茄子八成熟; 5.家常炒茄子的做法第5步图示加入胡萝卜丝、红辣椒翻炒; 6.家常炒茄子的做法第6步图示放盐、酱油、香葱,炒均即可。

制作小贴士

1.茄子切好用清水浸泡可以去黑色;
2.炒茄子要大火,不然不好吃;

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