鸡丝肉卷饼的做法
鸡丝肉卷饼的食材
面粉200g
鸡胸肉丝200g
生菜100g
香葱100g
土鸡蛋1个
配料
花生油6ml
盐3g
花生酱100g
鸡丝肉卷饼的做法
1.准备食材:鸡胸肉提前煮熟撕好,生菜、面粉、香葱、鸡蛋等食材; 2.鸡胸肉煮熟,手撕,放油、盐、辣椒拌均,生菜切丝、香葱切好; 3.面粉加入鸡蛋、盐、香葱、适量的清水拌均; 4.热锅,倒油,倒入一层薄薄的面浆,中小火煎至微黄; 5.翻转另外一面继续煎至微黄,起锅;PS:要煎薄,分几次煎。 6.煎好的鸡蛋香葱饼,放入鸡丝肉、生菜、香葱、花生酱,卷起了,中间切段; 7.用相同的方式重复4-6步骤,成品出来了。制作小贴士
1.鸡丝肉是鸡胸肉煮好,放凉手撕的;
2.生菜要挑选嫩的,且要洗的很干净才能生吃;
3.花生酱也可以换别的自己喜欢的酱。
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