鸡丝拌青瓜的做法
鸡丝拌青瓜的食材
鸡胸肉300g
青瓜200g
配料
生抽2ml
盐2g
红辣椒5g
生姜10g
白酒2ml
胡椒1g
八角1个
陈皮1g
白芝麻10g
香葱10g
鸡丝拌青瓜的做法
1.鸡胸肉洗净,放入锅中,倒入适量的清水,放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等,把鸡胸肉煮熟;PS:中途不要动鸡胸肉 2.煮熟的鸡胸肉捞出沥干水; 3.手把鸡胸肉顺着条纹撕成条状,细丝; 4.撕好的鸡胸肉丝放入炒好的白芝麻、生抽、香葱、辣椒拌均; 5.青瓜洗净,放入冰箱,取出切丝;PS:吃之前才取出切丝,口感好。 6.把切好的青瓜丝与鸡胸肉丝拌均。一道健康无油减肥的美食,鸡丝拌青瓜。 7.越吃越瘦,荤素搭配的凉拌菜,鸡丝拌青瓜制作小贴士
1.煮鸡胸肉的时候,要冷水下锅;
2.盖上盖子煮鸡胸肉,中途不宜翻动;
3.撕鸡胸肉的时候顺着条纹撕。
4.青瓜洗净放入冰箱,吃之前取出切丝,这样口感好,冰爽好吃。
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