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萝卜馅饺子的做法

萝卜馅饺子的做法

萝卜馅饺子的食材

    猪肉馅400g

    面粉600g

配料

    适量

    适量

    酱油适量

    小葱适量

    适量

     

萝卜馅饺子的做法

1.萝卜馅饺子的做法第1步图示按照面粉与清水2:1的比例和面,把清水徐徐倒进面粉里,并用筷子把面粉搅拌成面穗。 2.萝卜馅饺子的做法第2步图示然后和成柔润的面团,盖上保鲜膜饧着备用。 3.萝卜馅饺子的做法第3步图示猪肉馅调进油、葱姜末用力顺一方向拌匀。拌匀后调进酱油和精盐再次拌匀入味。 4.萝卜馅饺子的做法第4步图示青萝卜洗净后剁成细粒。 5.萝卜馅饺子的做法第5步图示调进油拌匀可锁住萝卜的水分。 6.萝卜馅饺子的做法第6步图示把萝卜粒倒进调好的猪肉馅中,再酌情调进精盐,然后搅拌均匀。 7.萝卜馅饺子的做法第7步图示饧好的面团揉匀揪成小剂子,擀成中间略厚周边薄的饺子皮,放进调好的猪肉萝卜馅包成饺子。

制作小贴士

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