扇贝炒藕条的做法
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扇贝炒藕条的食材
藕200g
扇贝200g
配料
油适量
蚝油适量
辣椒适量
生姜适量
扇贝炒藕条的做法
1.
藕洗净削皮后切成粗条，用清水淘洗干净。藕条倒进开水锅里焯烫后捞出。
2.
扇贝洗净泥沙放进开水锅焯烫后捞出。
3.
放凉后剥出扇贝肉，剔除扇贝内脏后把扇贝肉洗净。
4.
锅里倒进油把生姜和辣椒炒香。
5.
倒进焯烫过的藕条大火翻炒几遍。
6.
放进扇贝肉，调进蚝油翻炒。
7.
炒匀入味后关火盛出。
制作小贴士
无
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