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凉拌鱼腥草的做法

凉拌鱼腥草的食材

鱼腥草150g

配料

生抽适量

盐适量

白糖1茶匙

油泼辣椒1茶匙

凉拌鱼腥草的做法

将鱼腥草择掉老根洗净泥沙后揪成小段。 2. 凉拌鱼腥草的做法第2步图示

调进生抽、盐和白糖兑成的味汁拌匀入味。 3. 凉拌鱼腥草的做法第3步图示

调进适量的油泼辣椒来提味。 4. 凉拌鱼腥草的做法第4步图示

鱼腥草又名折耳根，既是食材还是一味常用的药材，有清热解毒，利尿消肿的作用，鱼腥草是天然又安全的抗生素，清热抗病毒，对于防治风热感冒或流感有很好的效果。

制作小贴士

无

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