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凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的食材

    豆腐皮100g

     

配料

    白酱油适量

    香油适量

    葱白适量

    香菜适量

凉拌豆腐丝的做法

1.凉拌豆腐丝的做法第1步图示葱白切成细丝,香菜切小段。 2.凉拌豆腐丝的做法第2步图示豆腐皮从一头卷起来,这样方便切成细丝。 3.凉拌豆腐丝的做法第3步图示切好的豆腐丝用开水焯烫几分钟后捞出,焯烫能去除豆腐皮的苦涩味道,口感细嫩很多。 4.凉拌豆腐丝的做法第4步图示葱白切成细丝,香菜切小段。 5.凉拌豆腐丝的做法第5步图示豆腐丝撒进葱白丝和香菜段。 6.凉拌豆腐丝的做法第6步图示调进白酱油拌匀入味,白酱油有盐度不需另放盐调味。 7.凉拌豆腐丝的做法第7步图示最后调进一点香油拌匀提味。 下饭网,xiafan.com.cn

制作小贴士

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