扇贝炒韭菜的做法
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扇贝炒韭菜的食材
韭菜100克
扇贝250克
配料
油10克
蚝油15克
生姜适量
辣椒适量
扇贝炒韭菜的做法
1.
扇贝洗净泥沙放进开水锅里，焯烫到扇贝开口后捞出。
2.
焯烫好的扇贝晾晾后剥出贝肉，去掉内脏洗净。韭菜择洗干净切小段。
3.
锅里倒进油放生姜和辣椒炒香。
4.
调进蚝油炒匀后放进扇贝肉，小火翻炒入味。
5.
关火后撒进韭菜段，翻炒匀后就可以出锅了。
制作小贴士
无
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