豉油炒白菜的做法
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豉油炒白菜的食材
大白菜300g
配料
油3茶匙
蒸鱼豉油4茶匙
红辣椒适量
香菜适量
大蒜适量
豉油炒白菜的做法
1.
红辣椒洗净后切斜段，香菜切成小段，蒜瓣切片备用。
2.
把白菜叶片掰下洗净，片成斜片。
3.
炒锅里倒进油，烧热后放进辣椒和蒜片大火炒出香辣味。
4.
把切好的白菜倒进炒锅，用大火翻炒。
5.
炒到白菜叶片稍微变软，白菜帮色泽油亮
6.
烹进蒸鱼豉油，蒸鱼豉油有盐度和鲜度，不用另放酱油和精盐来调味。
7.
大火翻炒均匀让白菜入味关火。
8.
关火后撒上香菜段。
制作小贴士
无
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