炒辣疙瘩咸菜的做法
炒辣疙瘩咸菜的食材
疙瘩头咸菜200g
配料
油适量
辣椒适量
花椒适量
香菜适量
小葱适量
生姜适量
八角适量
酱油适量
炒辣疙瘩咸菜的做法
1.疙瘩头咸菜洗净后切成细条。 2.用清水浸泡15分钟去除多余盐分,用清水淘洗干净备用。 3.炒锅里倒入油,放进花椒、八角、生姜、辣椒、葱段大火爆炒出香辣味。 4.倒进咸菜丝,大火翻炒。 5.调进酱油,大火翻炒至咸菜丝油亮,出锅前撒入香菜段。 内容来自xiafan.com.cn制作小贴士
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