酸辣萝卜干的做法
|
酸辣萝卜干的食材
青萝卜1000g
配料
精盐20g
白酒30g
白糖15g
陈醋20g
生抽10g
油泼辣椒适量
酸辣椒适量
酸辣萝卜干的做法
1.
青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。
2.
萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。
3.
腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。
4.
等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。
5.
把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。
6.
把洗净的萝卜条晾干。
7.
把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。
8.
用手仔细的把萝卜条揉匀。
9.
调入一点精盐。
10.
取干净小碗调入陈醋、生抽、白糖勾兑成味汁。
11.
把味汁浇到盛有萝卜干酸辣椒的容器里，拌匀腌渍数小时使萝卜干吸收味汁入味。
12.
最后浇上适量的油泼辣椒拌匀。
制作小贴士
无
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28