酸白菜炖粉条的做法
酸白菜炖粉条的食材
酸白菜200g
五花肉100g
粉条1小把
配料
油20g
盐1/2茶匙
生姜1小块
红尖椒适量
桂皮2小块
花椒适量
猪骨汤250g
酸白菜炖粉条的做法
1.粉条用清水洗净后浸泡在清水里,红尖椒择洗干净后切斜段,生姜切片。 2.酸白菜用清水淘洗干净后切成细条,备用。 3.五花肉入煮锅,煮至用筷子能轻松穿透捞出晾凉切成薄片。 4.炒锅里倒入油放入生姜片、花椒、桂皮、红椒段大火爆出香辣味。 5.倒入切好的酸白菜条,大火翻炒至酸白菜条油亮。 6.锅里倒入猪骨汤、放入粉条、调入精盐大火煮开后改小火煮20分钟。制作小贴士
无
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