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酸白菜炖粉条的做法

酸白菜炖粉条的做法

酸白菜炖粉条的食材

    酸白菜200g

    五花肉100g

    粉条1小把

     

配料

    20g

    1/2茶匙

    生姜1小块

    红尖椒适量

    桂皮2小块

    花椒适量

    猪骨汤250g

     

酸白菜炖粉条的做法

1.酸白菜炖粉条的做法第1步图示粉条用清水洗净后浸泡在清水里,红尖椒择洗干净后切斜段,生姜切片。 2.酸白菜炖粉条的做法第2步图示酸白菜用清水淘洗干净后切成细条,备用。 3.酸白菜炖粉条的做法第3步图示五花肉入煮锅,煮至用筷子能轻松穿透捞出晾凉切成薄片。 4.酸白菜炖粉条的做法第4步图示炒锅里倒入油放入生姜片、花椒、桂皮、红椒段大火爆出香辣味。 5.酸白菜炖粉条的做法第5步图示倒入切好的酸白菜条,大火翻炒至酸白菜条油亮。 6.酸白菜炖粉条的做法第6步图示锅里倒入猪骨汤、放入粉条、调入精盐大火煮开后改小火煮20分钟。

制作小贴士

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