自制虾油的做法
自制虾油的食材
海虾200g
配料
油150g
生姜20g
自制虾油的做法
1.用剪刀自海虾背部从尾部往虾头处剪开。 2.自剖开位置剥去虾壳。 3.虾壳连着虾头一起揪下,尽量的把虾壳剥完整。 4.虾肉剔除虾肠,虾仁可留作它用。 5.炒锅里倒入油,放入生姜片小火煎炸。 6.倒入虾壳,开小火煎炸。 7.炸至虾壳焦黄油颜色金黄,晾凉后滗出虾壳生姜,装瓶。制作小贴士
无
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