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腊肉蒜苗的做法

腊肉蒜苗的做法

腊肉蒜苗的食材

    腊肉150g

    蒜苗300g

配料

    1.5茶匙

    生姜适量

    红尖椒适量

    酱油1/2茶匙

腊肉蒜苗的做法

1.腊肉蒜苗的做法第1步图示腊肉刮掉表皮脏污入笼屉或开水锅,蒸或煮至用筷子能轻松穿透,晾凉后切薄片。 2.腊肉蒜苗的做法第2步图示蒜苗择洗干净后切成长段。 3.腊肉蒜苗的做法第3步图示红尖椒切长段,生姜切片。 4.腊肉蒜苗的做法第4步图示炒锅里倒入油放入生姜与红尖椒大火爆香。 5.腊肉蒜苗的做法第5步图示倒入腊肉片,小火煸炒至腊肉油脂部分透明。 6.腊肉蒜苗的做法第6步图示倒入蒜苗茎秆段,大火炒匀。 7.腊肉蒜苗的做法第7步图示调入酱油,倒入蒜苗叶片,稍微翻炒即关火出锅。

制作小贴士

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