杂面窝头的做法
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杂面窝头的食材
玉米面250g
小米面120g
配料
白糖10g
菜叶适量
杂面窝头的做法
1.
单纯的用棒子面做饭食营养不丰富，咱可以掺上一些小米面或者是其他的粗粮面来一起做。把棒子面、小米面倒入面盆里，倒入滚开水。
2.
边倒入开水，边搅拌把粗粮面烫熟，糊化后的玉米面黏糯容易抱团，吃起来还不剌嗓子。
3.
倒入一些白糖搅拌匀，揉成湿润的面团饧上半小时左右。
4.
做粗粮窝头可以放一点绿叶菜末在里面，这样更营养健康不是。
5.
饧好的面团分成等比例的小面团，做成小窝窝头。
6.
蒸屉里铺上用水打湿后的纱布，把窝窝头码放好。
7.
蒸锅上炉灶，开大火蒸15分钟左右就可以了。 下饭网，xiafan.com.cn 制作小贴士
无
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