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凉拌芝麻叶的做法

凉拌芝麻叶的做法

凉拌芝麻叶的食材

    芝麻叶100g

     

配料

    凉拌酱油20g

    1/3茶匙

    香油1/2茶匙

    大蒜适量

凉拌芝麻叶的做法

1.凉拌芝麻叶的做法第1步图示挑选嫩一些的芝麻叶。 2.凉拌芝麻叶的做法第2步图示芝麻叶用清水浸泡洗净。 3.凉拌芝麻叶的做法第3步图示煮锅里倒入清水,烧至冒小泡时放入洗好的芝麻叶,焯烫至芝麻叶变色后捞出。 4.凉拌芝麻叶的做法第4步图示焯烫好的芝麻叶放入凉开水中浸泡几分钟。 5.凉拌芝麻叶的做法第5步图示把芝麻叶攥掉水分。 6.凉拌芝麻叶的做法第6步图示凉拌酱油里调入精盐搅匀。 7.凉拌芝麻叶的做法第7步图示调入香油拌匀成味汁。 8.凉拌芝麻叶的做法第8步图示把大蒜瓣切成细粒,洒在芝麻叶上。 9.凉拌芝麻叶的做法第9步图示浇入调好的味汁,拌匀。

制作小贴士

芝麻叶是植物芝麻的叶子,味道清苦但不涩,口感清爽,含有丰富的纤维素,有助于消除肠胃中过多的毒素。芝麻叶芝麻叶有
滋养肝肾、润燥滑肠功能。能治疗肾虚、病后脱发、津枯血燥、大便秘结的功效。

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