藿香炒鸡蛋的做法
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藿香炒鸡蛋的食材
藿香叶150g
配料
油适量
盐适量
鸡蛋2个
藿香炒鸡蛋的做法
1.
选取嫩藿香叶片洗净，甩干水分。
2.
把藿香叶切碎，调入少许的盐。
3.
磕进鸡蛋。
4.
用筷子搅拌成均匀的鸡蛋液。
5.
锅里倒进少许的油，烧热后把锅晃动几次，让油均匀铺满锅底。
6.
倒进搅好的藿香鸡蛋液，开小火煎熟成两面金黄色。
制作小贴士
搅鸡蛋液时调进少许盐，这样煎鸡蛋时候入味均匀。煎鸡蛋不用放很多油，锅里倒进少许油烧热后把锅晃动几下让油铺满锅底，这样煎的鸡蛋口感不油腻。
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