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韭菜肉末的做法

韭菜肉末的做法

韭菜肉末的食材

    韭菜苔300g

    猪肉200g

    油适量

    盐适量

    鸡精适量

    淀粉适量

    香油适量

    姜适量

    蒜适量

    甜椒半个

韭菜肉末的做法

1.韭菜肉末的做法第1步图示韭菜苔去掉比较老的部分,尾部的苔也掐掉,洗净后,切丁备用; 2.韭菜肉末的做法第2步图示甜椒去蒂去籽,洗净后,切丁
3.韭菜肉末的做法第3步图示猪肉洗净后,剁成肉末;肉末里调入适量淀粉,香油,盐抓匀,腌制片刻,可以不放淀粉 4.韭菜肉末的做法第4步图示姜、蒜洗净后,切碎 5.韭菜肉末的做法第5步图示炒锅烧热,倒入适量植物油;植物油烧热后,放入姜蒜小火炒香 6.韭菜肉末的做法第6步图示放入肉末翻炒至颜色变白 下饭网,xiafan.com.cn
7.韭菜肉末的做法第7步图示放入韭菜苔翻炒 8.韭菜肉末的做法第8步图示韭菜苔快熟时,放入甜椒,继续翻炒 9.韭菜肉末的做法第9步图示随后调入适量盐、鸡精 10.韭菜肉末的做法第10步图示翻炒均匀,关火 11.韭菜肉末的做法第11步图示起锅,上桌

制作小贴士

1、肉末腌制的时候,可以不用放淀粉;

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