凉拌盐西菜的做法
凉拌盐西菜的食材
盐西菜200g
蒜2瓣
小辣椒2个
精盐适量
醋适量
糖适量
香油少许
凉拌盐西菜的做法
1.采摘回新鲜的盐西菜 2.盐西菜浸泡10分钟后洗净 3.水烧开,将盐西菜焯熟 4.将焯好的盐西菜过凉水后装盘 5.蒜切末放入碗中 6.小辣椒切碎放入碗中 7.加味精 8.加盐 9.加糖、醋 10.加纯水稀释 11.加香油,将料汁搅拌均匀 12.将调好的汁浇在盐西菜上制作小贴士
在焯盐西菜的时候可加一滴植物油
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