蒜香三文鱼的做法
蒜香三文鱼的食材
600g三文鱼
适量蒜蓉
适量欧芹
适量生抽
适量白糖
适量胡椒粉
适量橄榄油
适量黑胡椒粒
适量生粉
适量盐
蒜香三文鱼的做法
1.三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。 2.煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉,烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。 3.煎香一面翻转再煎另外一面。 4.两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。 5.调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。 6.稍煮片刻之后撒上少许黑胡椒粒即可熄火上碟。制作小贴士
生抽、白糖酱汁,最好在之前准备好调出适合自己的咸淡度,这样就不必到时太久匆忙。
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