香茅柠汁三文鱼的做法
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香茅柠汁三文鱼的食材
500g三文鱼
1根香茅
适量薄荷
1个柠檬
适量姜
适量黑胡椒粉
适量盐
适量橄榄油
适量白糖
适量鸡精
香茅柠汁三文鱼的做法
1.
三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。
2.
香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。
3.
柠檬把汁压榨出来。
4.
不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼，两边煎至金黄色盛入到碟子。
5.
继续使用锅里的底油倒入姜粒炒至金黄，然后把香茅加入一起炒。
6.
倒入柠檬汁不断搅拌。
7.
汁快收干之前放入薄荷叶即可熄火，将汁淋到三文鱼上。
制作小贴士
掌握甜酸度
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