麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐的食材
北豆腐300g
油适量
盐适量
花椒5g
葱适量
姜适量
大蒜适量
干椒适量
郫县豆瓣适量
生抽适量
水淀粉适量
麻婆豆腐的做法
1.
豆腐切块。葱、姜、蒜切末
2.
锅里放稍多点的油，撒少许盐下入干辣椒、花椒粉郫县豆瓣炒出香味
3.
下入豆腐块，煮3至5分钟入味
4.
加开水，调入生抽
5.
起锅前淋入水淀粉
6.
装盘后撒上葱花即可
制作小贴士
可以根据自已的口味再适当调整的。
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