拌胡豆的做法
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拌胡豆的食材
蚕豆800g
甜菜500g
油适量
盐适量
辣椒油适量
大蒜适量
生抽适量
醋适量
花椒油适量
辣椒油适量
十三香适量
香油适量
拌胡豆的做法
1.
甜菜切小段
2.
剥了外壳的胡豆
3.
锅里水烧开`将剥了壳的胡豆`倒入甜菜洗净倒入锅里
4.
将煮熟的新鲜胡豆捞起凉后待用
5.
将煮熟的新鲜胡豆放锅里
6.
大蒜压碎加入生抽、醋、花椒油、辣椒油、十三香、盐，香油
7.
拌匀即可
制作小贴士
蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡，焯水后再进行烹制；
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