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蚝油丝瓜的做法

蚝油丝瓜的做法

蚝油丝瓜的食材

    丝瓜1根

    油适量

    盐适量

    蚝油2汤匙

    鸡粉少许

    蒜瓣2个

蚝油丝瓜的做法

1.蚝油丝瓜的做法第1步图示食材:丝瓜、蒜瓣。 2.蚝油丝瓜的做法第2步图示丝瓜去皮洗净,切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮,再拍碎。 3.蚝油丝瓜的做法第3步图示锅里放适量油烧热,放下蒜末爆香。 4.蚝油丝瓜的做法第4步图示倒下丝瓜保持大火爆炒片刻,加一点清水更快均匀受热。 5.蚝油丝瓜的做法第5步图示加少许盐。 6.蚝油丝瓜的做法第6步图示加上蚝油。 7.蚝油丝瓜的做法第7步图示最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。

制作小贴士

丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快,也容易入味。

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