蚝油丝瓜的做法
蚝油丝瓜的食材
丝瓜1根
油适量
盐适量
蚝油2汤匙
鸡粉少许
蒜瓣2个
蚝油丝瓜的做法
1.食材:丝瓜、蒜瓣。 2.丝瓜去皮洗净,切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮,再拍碎。 3.锅里放适量油烧热,放下蒜末爆香。 4.倒下丝瓜保持大火爆炒片刻,加一点清水更快均匀受热。 5.加少许盐。 6.加上蚝油。 7.最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。制作小贴士
丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快,也容易入味。
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