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快手面包的做法

快手面包的做法

快手面包的食材

    高筋面粉270g

    清水175g

    酵母3g

    盐3g

    开水300g

快手面包的做法

1.快手面包的做法第1步图示面粉里加入食盐,发酵粉用温水化开,一点点加入面粉里拌匀 2.快手面包的做法第2步图示在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小时或以上,发酵成这样了
3.快手面包的做法第3步图示烤盘里上筛入适量高筋面粉,我这里是直接把烤箱当案板了,这几步也可以在案板上操作
4.快手面包的做法第4步图示将面团从容器里盒出来,四周表面洒上高筋面粉 下饭网,xiafan.com.cn
5.快手面包的做法第5步图示分成四份 6.快手面包的做法第6步图示取一团,用手快速地将表面拉紧收向底部
7.快手面包的做法第7步图示用手快速地将表面拉紧收向底部,放进烤盘里静置40分钟
底下记得放入开水,保湿
8.快手面包的做法第8步图示四十分钟之后,发到这么大了。烤箱预热,上下层220度,烤十五分钟即可,这个时间根据自己家的烤箱而定

制作小贴士

这是一款带韧性的面包,不适合牙不好的老年人吃。

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