盐焗虾干的做法
盐焗虾干的食材
活虾200g
大盐适量
盐焗虾干的做法
1.准备好大盐和虾 2.剪掉虾须,用牙签挑出虾线。 3.洗干净以后用厨房纸将多余的水分吸干。 4.取一个微波专用玻璃饭盒,下面铺一层大盐。 5.大盐上摆一层虾 6.然后再盖上一层大盐 7.然后再盖上一层大盐 8.最后将剩余的大盐都铺到虾上,把所有的虾都盖住。 9.盖上饭盒的盖子但是不要扣锁扣 10.放入微波炉中 11.关上微波炉的门选大火力按快捷微波加热5分钟,三秒后微波炉会启动。 12.五分钟以后将盖子取下(小心蒸汽烫手,一定戴手套),关上门再用大火力快捷微波加热五分钟 13.时间到了以后取出饭盒,翻看一下,虾皮已经变干变脆就可以了。 抖干虾身上的大盐粒,拣入盘中开吃吧!制作小贴士
可以按自己喜欢的口感选择加热时间,如果喜欢嫩点的就短些时间,如果喜欢非常干的就再加些时间,我个人认为十分钟刚好,跟牛肉干似的,越嚼越香。
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