南瓜花煎蛋的做法
南瓜花煎蛋的食材
南瓜花6朵
鸡蛋2个
油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
青椒半个
红椒半个
南瓜花煎蛋的做法
1.准备的瓜花和鸡蛋 2.青椒、红椒各半个 3.南瓜花去梗去花芯,放在盐水中浸泡5分钟 4.鸡蛋打散 5.瓜花切碎,青红椒切小丁 6.所有材料混在一块拌匀,蛋液里倒入料酒、盐、胡椒粉搅拌好。 7.热锅放油,倒入蛋液中火煎,煎熟即可 8.装盘即成制作小贴士
南瓜花里有很细小很细小的黑虫子,要用盐水浸泡一会。
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