清蒸茄子的做法
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清蒸茄子的食材
茄子2个
油适量
盐适量
生抽适量
鲜辣粉适量
鸡精适量
蒜适量
青椒适量
清蒸茄子的做法
1.
准备茄子洗净
2.
去皮切大片，放入蒸锅蒸10分钟
3.
蒸好后切丝，蒜去皮拍碎，青椒切丝
4.
放入大碗中，加入盐、鲜辣粉、鸡精、生抽、调一下
5.
加点香油即可
制作小贴士
茄子最好是圆茄子，把茄子片要均匀的铺在篦子上，蒸的时候注意要把握时间
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