冻豆腐烧肉的做法
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冻豆腐烧肉的食材
冻豆腐200g
五花肉400g
油适量
盐适量
糖适量
葱适量
姜适量
冻豆腐烧肉的做法
1.
五花肉洗净切块
2.
冻豆腐化冻后洗净切块
3.
锅中放水，放入五花肉焯水
4.
锅中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色
5.
放入葱，姜，料酒
6.
炒出香味，放入老抽
7.
加入适量的水，大火煮开，小火焖到五花肉成熟
8.
放入冻豆腐
9.
放入糖
10.
放入盐，再烧10分钟，汤汁收浓
11.
即可出锅装盘
制作小贴士
五花肉提前焯水，去除五花肉的血污
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