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豆浆培根菠萝包的做法

豆浆培根菠萝包的做法

豆浆培根菠萝包的食材

菠萝包预拌粉350g

豆浆150ml

培根6片

鸡蛋1个

油40g

豆浆培根菠萝包的做法

1.豆浆培根菠萝包的做法第1步图示预拌粉收到啦,(*/ω\*) 白来的怎么看怎么顺眼…… 2.豆浆培根菠萝包的做法第2步图示好吧 变成小图之后步骤指导基本上看不到了…… 3.豆浆培根菠萝包的做法第3步图示要打开的时候发现还送了一包燕牌酵母!只用过安琪的穷b表示好激动! 4.豆浆培根菠萝包的做法第4步图示开啦 这一包是主面团粉250g 5.豆浆培根菠萝包的做法第5步图示这一包是菠萝包皮粉100g……嗯?菠萝……包……皮……粉……好吧…… 6.豆浆培根菠萝包的做法第6步图示燕牌酵母2.5g~ 7.豆浆培根菠萝包的做法第7步图示官方给的配方是主面团加150ml液体和20g油 8.豆浆培根菠萝包的做法第8步图示咳咳 包皮粉要8g蛋液和25g油 9.豆浆培根菠萝包的做法第9步图示开做~250g主面团面粉放入盆中 10.豆浆培根菠萝包的做法第10步图示加酵母 11.豆浆培根菠萝包的做法第11步图示加豆浆,要凉的哈不然酵母烫死咯 12.豆浆培根菠萝包的做法第12步图示拌匀 13.豆浆培根菠萝包的做法第13步图示加色拉油 14.豆浆培根菠萝包的做法第14步图示拌成这样啦,摸了一下太沾手所以先加盖放冰箱冷藏40分钟左右~这样子会让多余的水吸进去而且更容易出膜~ 15.豆浆培根菠萝包的做法第15步图示冷藏了不到一小时的面团,已经不太沾手啦,开始揉 16.豆浆培根菠萝包的做法第16步图示揉了七八分钟已经有膜啦,周围还是太黏了没耐心继续揉所以就这样吧~官方你害人啊我听话的加了150ml液体…… 17.豆浆培根菠萝包的做法第17步图示准备一发 18.豆浆培根菠萝包的做法第18步图示和一杯开水一起放发酵箱 19.豆浆培根菠萝包的做法第19步图示大概1小时后 20.豆浆培根菠萝包的做法第20步图示取出分成六份 21.豆浆培根菠萝包的做法第21步图示培根取出 22.豆浆培根菠萝包的做法第22步图示像包包子一样把培根包进去 23.豆浆培根菠萝包的做法第23步图示六个都包好后烤盘丢发酵箱二发 24.豆浆培根菠萝包的做法第24步图示拿一个鸡蛋洗净表皮 25.豆浆培根菠萝包的做法第25步图示磕入盆中打散 26.豆浆培根菠萝包的做法第26步图示三分之一放入碗中留着最后刷表皮 27.豆浆培根菠萝包的做法第27步图示剩下三分之二蛋液和包皮粉混合 28.豆浆培根菠萝包的做法第28步图示加油 29.豆浆培根菠萝包的做法第29步图示搅拌 30.豆浆培根菠萝包的做法第30步图示还是有点稀 因为我把黄油换成液体油的缘故吧……我已经减了5g了 看来还能多减点 31.豆浆培根菠萝包的做法第31步图示二发50分钟左右吧,发好的面团取出 32.豆浆培根菠萝包的做法第32步图示包皮粉分成六分包在主面团外边,因为太稀了包的时候那个纠结啊!画面太美我就不给你们看了 33.豆浆培根菠萝包的做法第33步图示刚刚剩的蛋液刷在面包表面 34.豆浆培根菠萝包的做法第34步图示不忍直视…… 35.豆浆培根菠萝包的做法第35步图示上下火200度预热10分钟后烤15分钟 36.豆浆培根菠萝包的做法第36步图示烤好啦~好香~ 37.豆浆培根菠萝包的做法第37步图示掰开特写个~ 38.豆浆培根菠萝包的做法第38步图示老妈表示好好次!

制作小贴士

烤好要记得马上从烤箱取出来啊!我的菠萝包烤好之后顾着看电视没管他结果取出来的时候有点上色过重……

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